• La soupe de Mai!

     

    Pierre Attaignant,"A little Branle Gay" 1547!

     

    Voici ce que j'ai ramené de l'Abbaye de Tamié entre autre chose.

    La soupe de Mai!

    La soupe de Mai!

    Elle est cuisinée avec les fameux crozets de Savoie, à la farine d'épeautre!

     

    Voilà l'histoire,

    La soupe de Mai!

    C'est l'évêque Pierre de Tarentaise qui est venu en aide aux paysans affamés de sa région!

    (Cliquez sur les photos pour pouvoir lire. Merci!).

     

    La soupe de Mai!

    Une soupe savoureuse, conviviale et festive qui invite au partage!

    On la prépare en faisant revenir des oignons doux dans un peu d'huile d'olives puis on verse le contenu de la préparation déjà prête à cuisiner et on ajoute un bouillon cube délayé dans de l'eau de source ou simplement comme je l'ai fait dans l'eau et c'est tout! On laisse cuire 30/35mns environ. On sert bien chaud dans l'assiette!

    Avons-nous peut-être oublié le sens de la fête qui est d'abord de partager son pain, son bien avec l'autre pour célébrer la vie et la fraternité!

    Et voilà cette prière,

     

    La soupe de Mai!

    D'un pasteur de l'EPUF, Eglise Réformée Unie de France!

     

    La soupe de Mai!

    A l'entrée de la boutique de l'Abbaye, ce fronton en relief qui rappelle ce bel épisode de la vie des paysans et de leur évêque au Moyen Age!

     

    Joli dimanche à vous!


  • Commentaires

    1
    popopopo
    Dimanche 29 Mai 2016 à 17:48

    ma maman, embrassait les vieux croutons avant de les jeter s'ils étaient moisis, et j'ai gardé je te le jure ce réflexe, machinal et en mm temps par ricochet réflexif

    2
    Mouchette
    Lundi 30 Mai 2016 à 22:54

    Voilà une soupe qui semble bien bonne mais aussi qui doit bien remplir son homme comme on dit. Un plat qui se partage... Le partage, voilà une base de toute société qui malheureusement devient de plus en plus rare. On se souvient qu'avant on ajoutait une assiette au bout de la table dans les campagnes pour le voyageur de passage.

    Gros bisous

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